סקירה כללית של תעשיית כלי הבישול

1. סיכום תעשיית כלי הבישול
כלי בישול מתייחסים לכלים שונים לבישול מזון או מים רותחים, כגון סיר אורז, ווק, סיר טיגון אוויר, סיר לחץ חשמלי וטיגון.
תעשיית כלי הבישול עוסקת בעיקר בייצור ועיבוד סירים ופעילויות ייצור תעשייתי אחרות של התעשייה התעשייתית.
לפי הפונקציה יש סיר לחץ, מחבת, סיר מרק, סיר אדים, סיר חלב, סיר אורז, סיר רב תכליתי וכו'. לפי החומר יש סיר נירוסטה, סיר ברזל, סיר אלומיניום, סיר תבשיל , סיר נחושת, סיר אמייל, סיר נון-סטיק, סיר חומר מרוכב וכו'. לפי מספר הידיות, יש סיר אוזניים אחד וסיר אוזניים אחד;לפי צורת התחתית, יש מחבת וסיר תחתון עגול.
2.ניתוח תכונת הפיתוח של תעשיית כלי הבישול
● מאפיינים טכניים ורמה טכנית
מתקן התעשייה הכולל של תעשיית כלי הבישול הביתיים, הוא כולל בעיקר אישור CE、 הסמכת LMBG、 הסמכת LFGB、 הסמכת IG、 הסמכת HACCP.

עם התפתחות המדע והטכנולוגיה, מוצרי כלי בישול ביתיים אינם מכוונים עוד לענות על צורכי בישול בסיסיים.עם יישום של חמצון קשה, חמצון רך, טכנולוגיית אמייל, תנודת לחץ חיכוך, הזרקת מתכת, ספינינג, יריעות מרוכבות וטכנולוגיות חדשות אחרות, טכנולוגיות חדשות וחומרים חדשים בייצור הסיר, הצרכנים מציגים כל הזמן דרישות חדשות לחומר , מראה, תפקוד, הגנת הסביבה והיבטים אחרים של מוצרי סיר.זה העלה דרישה גבוהה יותר ליכולת המו"פ ולרמת הייצור של יצרני כלי בישול.
מהירות ההחלפה של מוצרי סירים מחייבת ארגונים לרמה גבוהה יותר של טכנולוגיה.והשימוש בטכנולוגיה חדשה מחייב ארגונים לצבור ניסיון בתהליך הייצור ארוך הטווח וצריך שיהיו להם מספר רב של עובדים מיומנים.קשה למפעלים חדשים לשלוט במהירות ולשמור מספר רב של עובדים טכניים מיומנים בפרק זמן קצר.וקשה לעמוד בקצב העדכון המתמשך של טכנולוגיית ייצור כלי הבישול.
טכנולוגיית ייצור כלי הבישול הקיימת בסין שופרה מאוד על בסיס הטבעה הקרה המסורתית וטכנולוגיית ייצור תבניות רגילות.חומרים חדשים שונים וטכנולוגיה מתקדמת הוכנסו לייצור כלי הבישול, רובם הגיעו לרמה בינלאומית.
● מחזוריות
תעשיית כלי הבישול אינה מחזוריות משמעותית.
כמוצר צריכה הכרחי בחיי היומיום של אנשים, הייצור והצריכה של כלי בישול קשורים קשר הדוק להתפתחות הכלכלה הלאומית ולרמת ההכנסה של אנשים.אז למחזור הפיתוח של מוצרי בישול יש מתאם גבוה עם התפתחות הכלכלה הלאומית וההכנסה הפנויה למשפחה.
● עונתיות
אין עונתיות ברורה בתעשיית כלי הבישול.
למרות שכלי בישול שייכים לסחורה יומיומית.אבל המכירה שלו סובלת בעיקרון מהשפעת החגים הרבה אבל השפעה עונתית פחות.אלא ששיעור ההכנסות ממכירות ברבעון הרביעי היה גבוה יחסית בשל חג המולד, החג הלאומי, ראש השנה ופסטיבל האביב ברבעון הרביעי, שאר הרבעונים היו ממוצעים.
● יישוב
מוצרי בישול הם הצרכים בחיי היומיום של המשפחה.אבל רמת הצריכה קשורה לרמת ההכנסה של התושבים.וצריכת השוק באזורי המזרח והחוף עם כלכלה מפותחת יחסית גדולה יחסית.
מבחינת ייצור, יצרני כלי הבישול של סין מרוכזים בעיקר במחוז גואנגדונג, מחוז ג'ג'יאנג, מחוז שנגחאי, מחוז ג'יאנגסו ומחוז שאנדונג, מחוז ג'ג'יאנג ומחוז גואנגדונג הם האזורים המרוכזים העיקריים של ייצור כלי הבישול בסין.

● דפוס עסקי
על פי האזורים השונים, רמת הפיתוח הכלכלי, הרמה הטכנולוגית ותהליך הייצור של הארגון, מפעלי כלי בישול בהיקף הגלובלי מובחנים בהדרגה לשתי צורות הארגונים הבאות:
הסוג הראשון של ארגונים הם ארגונים בינלאומיים בוגרים ומוכרים עם יכולות עיצוב ומחקר ופיתוח חזקות ויתרונות מותג וערוץ ברורים.הם רוכשים את רוב המוצרים שלהם מיצרני OEM והופכים למפעילי מותגים קלים לנכסים. לסוג השני של ארגונים אין יכולת עיצוב ופיתוח גבוהה והכרת מותג.בדרך כלל, במדינות ובאזורים המתפתחים, עלות העבודה נמוכה.כושר הייצור העיקרי חזק.מפעלים אלה הם יצרנים עתירי נכסים.בדרך כלל, אלה הם ה-OEM הארגוניים מהשורה הראשונה.לחלק מהחברות יש גם ייצור ושיווק מותגים בחינם.
לאחר שנים של פיתוח, תעשיית כלי הבישול בסין השתנתה בהדרגה מייצור וייצור פשוטים למחקר ופיתוח, עיצוב, ייצור ומכירות עצמאיים.היא יצרה מערכת ייצור עם היקף ייצור ניכר ורמה טכנית והפכה בהדרגה לבסיס ייצור חשוב של תעשיית כלי הבישול העולמית.
עסקי מפעלי כלי בישול מקומיים מחולקים בעיקר לשלוש קטגוריות: הראשונה היא המפעלים המובילים של התעשייה המקומית המיועדים למפעלים מפורסמים בינלאומיים OEM ועם מותג חופשי בייצור וניהול בשוק המקומי והבינלאומי כבשו את השוק המקומי בשוק היוקרתי.שנית, כמה ארגונים בעלי יתרון בקנה מידה מייצרים בעיקר עבור ארגונים ידועים בחו"ל OEM.לבסוף, הרוב המכריע של SMES בתעשייה מתמקד בתחרות בשוק המקומי של מוצרים בינוניים ונמוכים.